Podemos comer bananas com “manchas”? Saiba o que isso pode fazer com sua saúde
- Hora de comprar
Entenda os benefícios nutricionais de cada estágio da fruta, o uso em receitas e aprenda a identificar quando ela não deve ser consumida
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A escolha da banana ideal depende principalmente da forma como ela será consumida. Algumas pessoas preferem frutas mais firmes, enquanto outras gostam do sabor mais doce das maduras.
De forma geral, as bananas podem ser escolhidas assim:
verdes: duram mais tempo e ajudam no controle glicêmico;
amarelas brilhantes: ideais para consumo imediato;
amarelas com manchas: mais doces e indicadas para receitas.
Também é importante observar o armazenamento correto da fruta. O ideal é manter as bananas em temperatura ambiente, longe da luz solar direta.
Quem deseja utilizar a fruta futuramente em vitaminas ou sobremesas pode congelá-la já descascada, facilitando o preparo das receitas.