Para a maioria das pessoas, o consumo diário de 1 a 3 gramas — cerca de meia a uma colher de chá rasa — é considerado seguro. Quantidades maiores não aumentam os benefícios e podem elevar o risco de efeitos colaterais.
O chá costuma ter melhor efeito quando consumido antes ou logo após as refeições, especialmente aquelas ricas em carboidratos, ajudando o organismo a lidar melhor com o açúcar ingerido.