As pessoas que vivem até os 100 anos (ou mais) costumam comer cerca de 60 gramas de castanhas e nozes diariamente — o equivalente a uma mão cheia. Esses alimentos têm efeito protetor, já que são ricos em ômega 3, vitamina E, cobre, fibras, folato e arginina (aminoácido). Juntos, esses nutrientes ajudam a baixar o colesterol e a inflamação do corpo.