Tomar uma taça de vinho ou um copo de cerveja antes de dormir pode ajudar você a adormecer, mas passar do limite no álcool pode afastar o sono durante a noite. Além de prejudicar a qualidade do sono, o álcool aumenta as idas noturnas ao banheiro no meio da noite e causa desidratação, provocando dor de cabeça.
O álcool tem o efeito de “derrubar” o corpo imediatamente, de modo que ele tende a passar mais tempo no estágio de sono profundo, no início da noite, do que passaria de outra forma. Entretanto, o ciclo de sono se recupera e seu cérebro passa a mantê-lo nos estágios mais leves do sono (incluindo movimentos rápidos dos olhos ou sono REM, quando você sonha) pelo resto da noite. É por isso que, após uma sessão de bebedeira, você acorda se sentindo menos descansado.