É muito provável que você já contasse com a presença da cafeína na lista dos inimigos do sono, uma vez que um dos efeitos mais conhecidos dos alimentos que contêm essa substância é, justamente, manter o estado de alerta e promover energia. Talvez o que você ainda não saiba é que a cafeína pode interferir no sono mesmo quando consumida até seis horas antes de dormir, segundo estudos.
A cafeína interfere na ação de uma substância química conhecida como adenosina, que tem propriedades sedativas e se acumula no cérebro para sinalizar o sono. O composto estimulante também pode interferir nos ritmos circadianos, o que pode atrasar o início do sono.
Além do café, alimentos ricos em cafeína são chás, refrigerantes, energéticos e chocolate.