Gosta de buriti? Conheça os benefícios da fruta para sua saúde - 4. Fonte de betacaroteno

Segundo a Associação Paulista para o Desenvolvimento da Medicina (SPDM), o buriti também é uma das principais fontes de betacaroteno, substância importante para a síntese da vitamina A.

A gerente de nutrição das instituições afiliadas à SPDM, Vanessa Maniezo, explicou ao site da associação que a concentração de betacarotenos proporciona uma ação antioxidante, que resulta no combate ao envelhecimento precoce e na prevenção de doenças como o câncer.

Maniezo também afirmou que a substância beneficia a saúde dos olhos, auxiliando a evitar doenças como a degeneração macular e a catarata, completou a SPDM.