Gordura no fígado: o que comer e o que evitar para reduzir os danos dessa doença silenciosa - Padrão alimentar

Conhecida popularmente como gordura no fígado, a esteatose hepática é uma doença silenciosa, que costuma evoluir sem sintomas evidentes, mas com potencial para causar danos graves ao organismo.

No Brasil, a estimativa é de que até 18% da população conviva com o problema, número que pode ser ainda maior, já que o diagnóstico depende de exames de imagem, geralmente realizados apenas em consultas de rotina. Um dos sinais de alerta mais visíveis é o aumento da circunferência abdominal: medidas acima de 82 centímetros em mulheres e 93 centímetros em homens estão associadas a maior risco da doença.

A esteatose pode ter diferentes origens. Obesidade, diabetes e consumo frequente de álcool figuram entre os principais fatores associados ao acúmulo de gordura no fígado. No entanto, especialistas destacam que a alimentação tem papel decisivo tanto no agravamento quanto no controle do quadro.

Embora não exista cura definitiva, mudanças no padrão alimentar podem estabilizar a doença e, em muitos casos, reverter parte dos danos hepáticos.