A Glicina, um dos aminoácidos encontrados na gelatina, contribui para a eliminação de toxinas no fígado. Esta substância suporta a atividade de órgãos excretores e, portanto, é fundamental para o funcionamento ideal do fígado. Sua absorção ajuda a inibir os efeitos negativos dos radicais livres, consequentemente prevenindo danos celulares resultados de substâncias tóxicas em excesso no sangue.