A gelatina é produzida a partir do colágeno presente em tecidos de origem animal, como pele, ossos e cartilagens. Durante a digestão, essa proteína é quebrada em fragmentos menores, chamados peptídeos, e aminoácidos, que podem ser absorvidos pelo organismo.
Esses componentes podem ser aproveitados pelo corpo em diferentes processos, inclusive na produção de proteínas. Entretanto, isso não significa que o colágeno ingerido seja enviado diretamente para a pele ou utilizado especificamente para melhorar a aparência do rosto.
Assim, consumir gelatina pode contribuir com a ingestão de proteínas, mas não há garantia de que isso resulte em mais firmeza, elasticidade ou redução de rugas.
Também é importante observar que gelatinas convencionais podem conter açúcar, corantes e outros ingredientes. A composição varia conforme o produto.