Fuja desses 5 alimentos se você deseja emagrecer com saúde - Arroz branco

O arroz branco é um dos alimentos mais consumidos no Brasil, mas sua versão refinada passa por um processo que remove grande parte das fibras e nutrientes. Isso faz com que ele seja digerido rapidamente, elevando o açúcar no sangue e provocando picos de insulina, hormônio que favorece o acúmulo de gordura. Para quem busca emagrecer, esse efeito pode sabotar o controle do apetite.

Outro ponto importante é que o arroz branco oferece pouca saciedade. Depois de comer, o corpo sente fome novamente em um curto intervalo, o que aumenta o risco de exageros ao longo do dia. Por isso, mesmo sendo prático, ele não é a opção mais vantajosa para quem deseja estabilidade energética.

Além disso, refeições muito ricas em carboidratos rápidos tendem a causar queda de energia pouco tempo depois, estimulando lanches desnecessários. Com isso, o déficit calórico — essencial para o emagrecimento — acaba sendo mais difícil de manter. A sensação de “fome toda hora” é um dos maiores sinais de que o alimento não está ajudando.

A melhor substituição é optar por versões mais nutritivas, como arroz integral, arroz parboilizado, quinoa ou até combinações com feijão e legumes para equilibrar a refeição. Esses alimentos têm fibras que prolongam a saciedade, favorecem o trânsito intestinal e ajudam a manter os níveis de glicose mais estáveis.