Fique alerta! 6 alergias alimentares que você não sabia que existem - 4. Alergia a carne vermelha

Pode parecer estranho, mas algumas pessoas podem ter uma reação alérgica à carne vermelha. A alergia é causada por uma proteína chamada alfa-gal, encontrada na carne bovina, suína e ovina. Os sintomas da alergia incluem urticária, inchaço, cólicas abdominais e diarreia. Esse distúrbio é mais comum em áreas onde as pessoas são picadas por carrapatos-estrela. Acredita-se que uma proteína encontrada na saliva do carrapato pode desencadear uma resposta alérgica ao consumo de carne vermelha.