A gordura do fígado, conhecida clinicamente como esteatose hepática, é uma das condições mais frequentemente diagnosticadas em exames de rotina, embora muitas pessoas só descubram o problema por acaso, especialistas alertam que a doença pode evoluir para quadros mais graves, como inflamação, fibrose e até cirrose hepática quando não é tratada. A boa noticia é que, na maioria dos casos, o quadro pode ser revestido com mudanças no estilo de vida.
O acúmulo de gordura acontece quando as células do fígado passam a armazená-la em excesso, comprometendo o funcionamento do órgão. O problema pode estar relacionado tanto ao consumo excessivo de álcool quanto a fatores metabólicos, como obesidade, sedentarismo, alimentação inadequada, diabetes tipo 2 e níveis elevados de colesterol e triglicerídeos.