Estamos falando do cacau! Essa fruta que além de ser um dos ingredientes mais apreciados em diversas culturas, também tem se revelado um poderoso aliado para um envelhecimento saudável. Seus benefícios vão além do prazer que proporciona ao paladar, oferecendo uma gama de vantagens para a saúde que merecem ser exploradas.
Estudos mostraram uma associação entre a ingestão de cacau e a redução do risco de várias patologias crônicas, como câncer, distúrbios metabólicos e doenças cardiovasculares.
BENEFÍCIOS DO CACAU
Uma dieta rica em cacau tem um efeito positivo sobre:
- A função visual e cognitiva;
- Audição;
- Sistema nervoso e a pele
- Memória e a concentração.
O cacau é originário do Norte do Brasil (Amazônia). Reprodução
Isso, devido às suas propriedades antioxidantes, antidiabéticas, anti-inflamatórias, anticarcinogênicas, antialérgicas e antiobesidade. Além disso, um dos principais benefícios do cacau está relacionado à sua alta concentração de flavonoides, compostos bioativos com potente ação antioxidante.
CONSUMA COM MODERAÇÃO!
Estudos sugerem que os flavonoides presentes no cacau podem atravessar a barreira hematoencefálica e estimular a formação de novas conexões neuronais, o que é fundamental para o bom funcionamento do cérebro.
No entanto, é importante ressaltar que os benefícios do cacau estão associados ao consumo de produtos com alto teor de cacau, como o chocolate amargo. Opte por produtos com pelo menos 70% de cacau para obter o máximo de benefícios.
A indicação é, como qualquer alimento, o consumo deve ser moderado, pois o cacau também contém calorias e gordura. Consulte um nutricionista para obter orientações personalizadas sobre a inclusão do cacau em sua dieta.