A couve ajuda a combater a ansiedade porque é rica em magnésio, um mineral que auxilia na regulação do sistema nervoso, promove o relaxamento muscular e melhora a qualidade do sono.
É possível introduzir o alimento na dieta de forma prática, com sucos, saladas e refogados. O vegetal é nutritivo e também funciona pode ser adicionada a omeletes, sopas e outros pratos.