Estes 6 alimentos ricos em proteínas vão garantir a saúde do seu coração

A proteína tem um papel essencial no funcionamento do corpo, além de atuar para a construção e reparação dos tecidos, produção de enzimas e hormônios, ela auxilia a manutenção da massa muscular.  No entanto, é importante moderar a ingestão, pois o excesso - e dependendo do alimento - pode prejudicar a saúde.

Em um estudo publicado na revista Nature Metabolism por pesquisadores da Universidade de Pittsburgh, foi descoberto que dietas com mais de 22% de proteínas estão fortemente ligadas ao aumento do risco de aterosclerose, um fator determinante para doenças cardíacas.

PROTEÍNA COM MODERAÇÃO

Determinar uma quantidade ideal de proteína para promover a saúde do coração é uma questão complexa e multifatorial, que leva em consideração não apenas a saúde cardiovascular, mas também outros aspectos da saúde e do estilo de vida do indivíduo.

Em entrevista ao Terra, Raquel Siqueira, professora de Nutrição, alertou sobre os efeitos adversos do consumo excessivo de proteínas, especialmente de fontes animais ricas em gorduras saturadas e colesterol. 

"O acúmulo de placas de gordura nas artérias aumenta os riscos de doenças cardíacas, como aterosclerose, hipertensão e doença coronariana. Recomenda-se priorizar fontes magras de proteína e manter uma dieta equilibrada para preservar a saúde cardiovascular, especialmente entre os idosos", explica.

ALIMENTOS QUE FAVORECEM O SISTEMA CARDIOVASCULAR 

1. Peixes: salmão, atum, sardinha e truta são excelentes fontes de proteína magra, além de serem ricos em ácidos graxos ômega 3, benéficos para a saúde cardiovascular.

2. Aves: frango e peru são opções magras de proteína, desde que preparadas sem pele e cozidas de forma saudável.

3. Leguminosas: feijões, lentilhas, grão-de-bico e ervilhas são fontes vegetais de proteína que também fornecem fibras, vitaminas e minerais, contribuindo para a saúde cardiovascular.

4. Produtos lácteos com baixo teor de gordura: leite desnatado, iogurte natural e queijos magros são fontes de proteína e cálcio, importantes para a saúde óssea e cardiovascular.

5. Ovos: fonte completa de proteína, os ovos são uma opção saudável quando consumidos com moderação e preparados de maneira adequada.

6. Tofu e tempeh: alternativas vegetarianas à proteína animal, o tofu e o tempeh são ricos em proteínas e podem ser incorporados em uma variedade de pratos.