Você sabia que um mísero grama de gordura armazena 9 calorias em seu corpo? Imagine que a batata frita, que já conta com as calorias naturais dos carboidratos, engorda muito mais quando passa pelo processo de fritura.
Quanto mais tempo o alimento passa imerso em óleo quente, mais calórico ele se torna, pois absorve gordura durante o processo. Além de engordar, as frituras estão diretamente relacionadas às doenças do coração. Sem mais apresentações, fuja das frituras!
Alternativa: preparar os alimentos sem adição de gordura (como por exemplo, em grills, fritadeiras sem óleo e fornos elétricos.