Todo mundo já ouviu dizer que o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas e se um dos maiores especialistas em longevidade do mundo dissesse que o segredo para viver mais pode estar justamente em não tomá-lo tão cedo?
O professor David Sinclair, pesquisador de Harvard conhecido por seus estudos sobre envelhecimento, afirma que existe uma “regra do café da manhã” que pode retardar o envelhecimento biológico — ou seja, o envelhecimento real das células do corpo.
A ideia parece simples, mas contraria boa parte do que aprendemos a vida toda. Enquanto muita gente acredita que comer logo ao acordar dá mais energia, Sinclair defende que o corpo precisa de um tempo maior em jejum para ativar os genes ligados à longevidade.
A proposta, segundo ele, não é eliminar o café da manhã para sempre, e sim dar mais espaço entre a última refeição do dia e a primeira do dia seguinte. Essa pausa seria o “reset” que o organismo precisa para se recuperar e funcionar melhor.
E tudo começa muito antes do nascer do sol: com uma boa noite de sono e um ambiente frio o bastante para ajudar o corpo a descansar de verdade.