Peixe gorduroso
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Os peixes gordurosos, ou oleosos, incluindo salmão, anchovas, sardinhas e arenque, são recheados de nutrientes essenciais e são uma fonte potente de gorduras ômega-3. Essas gorduras poderosas e anti-inflamatórias podem ajudar a reduzir o risco de inflamação vascular e aterosclerose, um espessamento ou endurecimento das artérias. Mas como, exatamente?
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