A castanha-de-caju é uma oleaginosa riquíssima em benefícios para a saúde daqueles que a consomem com regularidade e nas quantidades adequadas. Ela pode ser consumida de forma natural, em pequenos lanches; ou ser usada em preparações, como pastas, leites vegetais, farinhas, bolos, biscoitos e pães.
A castanha-de-caju oferece um valor nutricional significativo. Este fruto do cajueiro é um excelente aliado para a saúde devido aos seus antioxidantes e à sua riqueza em gorduras benéficas para o coração. Além disso, é uma fonte de minerais como magnésio, ferro e zinco. Consumir castanha de caju traz grandes benefícios para o organismo.
Previne envelhecimento e ajuda na memória
A castanha-de-caju oferece uma série de benefícios para a saúde. Seu alto teor de antioxidantes ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, protegendo o corpo dos danos causados pelos radicais livres. Além disso, é uma aliada da memória, graças ao seu conteúdo de selênio, que contribui para a saúde cerebral, e vitamina E, que pode ajudar na prevenção de doenças como o Alzheimer.
Protege o oração e combate o açúcar no sangue
A castanha-de-caju oferece benefícios significativos para a saúde cardiovascular e o controle do açúcar no sangue. Sua composição favorece o aumento do colesterol "bom" (HDL) e ajuda a reduzir o colesterol "ruim" (LDL), promovendo assim a saúde do coração. Além disso, as fibras presentes na castanha-de-caju desempenham um papel essencial no controle do açúcar no sangue, retardando a absorção de açúcares e diminuindo a liberação de insulina, contribuindo para manter os níveis de glicose no sangue estáveis.
Melhora o sistema imunológico e o bem-estar
A castanha-de-caju é um aliado poderoso para fortalecer o sistema imunológico, graças à presença de zinco, vitamina A e vitamina E em sua composição. Além disso, o zinco presente na castanha contribui para prevenir ou aliviar sintomas de depressão, promovendo assim um aumento no seu bem-estar geral. Incorporar castanhas de caju na sua alimentação pode ser uma maneira deliciosa e eficaz de apoiar a saúde imunológica e emocional.
Saúde da pele
A castanha não apenas mantém a pele bonita e saudável, mas também beneficia o cabelo e as unhas, graças aos nutrientes como cobre, selênio e vitamina E que possui. Com tantos benefícios, não faltam motivos para incluir esse alimento na sua rotina diária.
QUANTO SE PODE COMER DE CASTANHA DE CAJU POR DIA?
Incorporar castanha-de-caju na dieta é simples e delicioso. Este versátil fruto pode ser adicionado aos lanches, saladas, ou desfrutado como um snack saboroso. Além disso, pode ser transformado em manteiga ou leite. No entanto, devido ao seu teor calórico significativo (100g fornecem 613 calorias), é importante consumi-lo com moderação. A recomendação é de aproximadamente 5 castanhas por dia para aproveitar seus benefícios sem excessos.