Conheça os benefícios da batata-doce e entenda por que você deveria comer sempre

Além de fornecer energia e ajudar na perda de peso, ela melhora o sistema imunológico e pode beneficiar a pele e muitos outros benefícios

Batata-doce | Reprodução/Internet Batata-doce | Foto: Reprodução/Internet
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A batata-doce é uma fonte popular de carboidrato entre os praticantes de musculação, sendo combinada com peito de frango para ganho de massa muscular. Além de fornecer energia e ajudar na perda de peso, ela melhora o sistema imunológico e pode beneficiar a pele. A nutricionista Adriana Stavro destaca que sua coloração alaranjada indica a presença de betacaroteno, que é convertido em vitamina A no organismo, fortalecendo o sistema imunológico e mantendo a saúde.

Auxilia o trato gastrointestinal

A batata-doce é uma ótima aliada do bom funcionamento intestinal, por ter uma quantidade significativa de fibras em sua composição. “Estudos demonstraram que a deficiência de vitamina A aumenta a inflamação intestinal e reduz a capacidade imunológica de responder adequadamente a ameaças potenciais a patógenos”, conta a especialista.

Contribui para o emagrecimento

As fibras da batata-doce facilitam o trânsito gastrointestinal e proporcionam maior sensação de saciedade, o que é vantajoso para quem está em uma dieta para perder gordura corporal. Além disso, ela é uma excelente fonte de energia para atividades físicas, que auxiliam na perda de peso.

Melhora a saúde da pele

O betacaroteno, que dá à batata-doce sua coloração alaranjada, é uma ótima fonte de vitamina A e possui propriedades antioxidantes. Ele ajuda a restaurar a elasticidade da pele, renova as células e deixa a pele mais macia e saudável. Além disso, a batata-doce é rica em vitaminas C e E, que estimulam a produção de colágeno e fortalecem os tecidos.

Benefícios para a visão

A alta concentração de vitamina A na batata-doce ajuda a prevenir a secura ocular, infecções e até a cegueira noturna. A deficiência dessa vitamina pode causar xeroftalmia, uma condição que afeta a produção de lágrimas e prejudica a visão.

Reduz o risco de câncer

De acordo com a nutricionista, “estudos sugerem que os antioxidantes da casca da batata-doce roxa, podem reduzir o risco de câncer. Para obter o máximo de nutrição das batatas não descasque, apenas esfregue e lave bem antes de cozinhar. Os antioxidantes ajudam a reduzir o estresse oxidativo, reduzindo a inflamação, reduzindo o risco de doenças inflamatórias, como câncer, doenças cardíacas e doenças autoimunes”, finaliza Stavro.

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