Comer ovos todos os dias faz mal ao coração? Veja a quantidade considerada segura
- Forma de preparo faz diferença
Isso não significa que o alimento possa ser consumido sem limites. A saúde cardiovascular depende do conjunto da dieta, do estilo de vida e das condições individuais de cada pessoa.
- Forma de preparo faz diferença
O modo de preparo influencia diretamente o valor nutricional da refeição.
As opções mais indicadas são:
ovo cozido;
mexido ou grelhado com pouco azeite ou óleo;
omelete com legumes e verduras.
Já frituras por imersão e acompanhamentos como bacon, linguiça, salsicha e queijos muito gordurosos aumentam significativamente a quantidade de gordura saturada, sódio e calorias.