Cinco mitos sobre alimentação saudável que você precisa parar de acreditar - Tomar vinho todos os dias faz bem

Durante muito tempo, a ideia de que uma taça diária de vinho tinto protegeria o coração foi amplamente divulgada, principalmente por causa do resveratrol — um antioxidante presente na casca da uva. Hoje, porém, essa interpretação é considerada incompleta e potencialmente perigosa.

As evidências científicas mais recentes são claras: não existe nível seguro de consumo de álcool. A Organização Mundial da Saúde e diversas entidades médicas afirmam que o álcool é tóxico para o organismo e que seus riscos superam qualquer possível benefício. Ele afeta o fígado, o cérebro, o sono e aumenta o risco de diversas doenças. Para obter os compostos fenólicos da uva, a melhor escolha é consumi-la in natura ou na forma de suco integral, sem aditivos.