O consumo regular de chá pode estar associado à redução da inflamação hepática e a um menor risco de doenças graves no fígado.
Os compostos bioativos presentes na bebida, especialmente as catequinas, possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que podem contribuir para a saúde desse órgão.
Pesquisas preliminares indicam que os efeitos do chá sobre o fígado podem variar de acordo com o tipo consumido. O chá verde não fermentado, por exemplo, apresenta maior concentração de antioxidantes. Além disso, o chá verde fermentado também pode exercer efeitos positivos sobre o acúmulo de gordura no fígado.
O chá verde, em particular, tem sido alvo de diversos estudos sobre seus possíveis benefícios para a saúde hepática.