Beber apenas em ocasiões sociais ou manter um consumo considerado moderado de álcool não significa estar livre de riscos. Uma ampla revisão científica conduzida por pesquisadores da Florida Atlantic University (FAU), nos Estados Unidos, mostra que o consumo de bebidas alcoólicas, mesmo em níveis baixos ou moderados, está associado a um aumento no risco de diferentes tipos de câncer. O perigo cresce de forma proporcional à quantidade ingerida e à frequência com que a pessoa bebe.
O estudo reuniu dados de 62 pesquisas realizadas nos EUA, com amostras que variaram de dezenas a quase 100 milhões de participantes. As associações mais consistentes foram observadas nos casos de câncer de mama, colorretal, fígado e cavidade oral, além de laringe, esôfago e estômago. Os resultados reforçam o consenso científico de que não existe um nível totalmente seguro de consumo de álcool quando o assunto é câncer.