Barra de cereal engorda e faz mal?
Antes de comprar uma barra de cereal é preciso ficar atento a alguns aspectos. A maioria das embalagens possui a lista de ingredientes que compõem o produto, então fica mais fácil para diagnosticar até que ponto ela pode ser considerada saudável.
“Facilmente encontramos barrinhas com coberturas de chocolate ao leite, chocolate branco e com outros sabores como torta de limão e morango”, comenta Gomes.
“Essa é a principal estratégia da indústria para agradar e chamar a atenção dos consumidores. Infelizmente, essas barras são as menos saudáveis, pois possuem número elevado de gorduras em sua composição, além de aditivos alimentares, que podem gerar alergias. O corante tartrazina, por exemplo, possui potencial cancerígeno e é um aditivo alimentar de uso comum pela indústria de alimentos”, explica o nutricionista.