Barriga inchada, gases e cólicas? Nem sempre a culpa é apenas da alimentação
- Glúten
Intolerância ao glúten e à lactose, além do estresse, estão entre os fatores que podem provocar gases, cólicas e alterações no funcionamento do intestino.
- Glúten
O pão francês, massas e outros alimentos feitos com trigo contêm glúten, proteína também presente na cevada e no centeio. Em algumas pessoas, ela pode provocar reações importantes.
Na doença celíaca, por exemplo, o consumo de glúten desencadeia uma resposta autoimune que agride o intestino delgado, causando inflamação e dificultando a absorção de nutrientes.
Já a sensibilidade ao glúten não celíaca provoca sintomas semelhantes, como inchaço abdominal, dores e fadiga, mas sem as alterações típicas observadas na doença celíaca.