Na correria do dia a dia, as pessoas não conseguem consumir fibras alimentares suficientes. As ervilhas podem ajudar a atingir a recomendação diária de 30g de fibras que são essenciais na saúde digestiva.
Uma porção de 100g de ervilhas cozidas fornece mais de 6g de fibras, enquanto as ervilhas secas oferecem ainda mais (cerca de 8g por 100g).
As ervilhas também contêm fibras prebióticas, incluindo galactooligossacarídeos que aumentam a produção de bactérias benéficas no intestino e ajudam a promover uma microbiota intestinal mais diversa, associada a melhor saúde metabólica.