Depois de escolher uma das duas opções (sem esquecer de higienizar bem a berinjela se optar pela versão crua e sem casca), o preparo é feito da seguinte forma: corte-a em rodelas de, mais ou menos, 1 centímetro e meio de espessura e coloque dentro de uma jarra; depois, acrescente a água e deixe descansando na geladeira a noite toda. No dia seguinte, ela está pronta para que você possa consumir e aproveitar todos os seus benefícios.
Já conhece??
O chá de berinjela é uma ótima opção para aproveitar os benefícios desta leguminosa, que tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e também colabora para regular os níveis de açúcar no sangue.