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O salmão e os peixes oleosos são excelentes fontes de proteínas e importantes gorduras saudáveis, além disso, todos os nutrientes que o salmão e os peixes oleosos fornecem, os ácidos graxos ômega-3 estão entre os mais significativos e conhecidos, já que oferecem inúmeros benefícios para sua saúde e ajudam a combater doenças, de acordo com estudos .