Embora as carnes vermelhas sejam ricas em proteínas, o consumo excessivo pode elevar os níveis de ácido úrico no corpo, favorecendo a formação de pedras nos rins. A nutricionista Ilana Gonzales recomenda dar preferência a carnes brancas, como peixe e aves sem pele, além de cortes magros de carne vermelha. Ela sugere ainda incluir peixes marinhos na dieta pelo menos uma vez por semana e evitar gorduras visíveis, como picanha e bacon.