Castanha-do-pará
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Uma das melhores fontes de selênio disponíveis, as castanhas-do-pará também são uma excelente fonte de gorduras saudáveis e inúmeras vitaminas, minerais e antioxidantes.
Muito selênio, no entanto, pode ser tóxico. O consumo excessivo pode levar a problemas gastrointestinais e neurológicos, bem como danos aos órgãos e, em casos extremos, à morte.
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