10 comidas saudáveis que podem ser perigosas se comidas demais - Amêndoas

Embora sejam calóricas, as amêndoas também são cheias de proteína e fibras. Sem falar na vitamina E, na B12 e nos minerais como magnésio, fósforo e cobre, entre outros.

Mas amêndoas também contêm ácido fítico, que é conhecido como um antinutriente. O ácido fítico bloqueia a absorção de minerais como zinco, ferro e cálcio no corpo, o que pode levar a desequilíbrios. A imersão de amêndoas na água pode ajudar a remover parte do ácido fítico.