Quiche de queijo
A quiche é um tipo de torta fácil de preparar. Pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar. A quiche é conhecida por desmanchar na boca e permitir diversas combinações de recheios. Pensando nisso, selecionamos 3 receitas irresistíveis para você preparar em casa. Confira!
Ingredientes/ Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 125 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de chá de água
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar e untar
- Manteiga para untar
Recheio
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de queijo muçarela ralado
200 g de creme de leite
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo/Massa:
- Unte uma assadeira redonda com manteiga e farinha de trigo e reserve.
- Em um recipiente, coloque a manteiga, a farinha de trigo, o ovo, a água e o sal e misture até obter uma massa homogênea.
- Modele a massa no formato de uma bola, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 10 minutos.
- Em seguida, polvilhe uma superfície lisa com farinha de trigo, abra a massa com a ajuda de um rolo e transfira para a assadeira reservada, pressionando o fundo e as laterais.
- Reserve.
Recheio
- Em um recipiente, coloque o queijo muçarela, os ovos, o leite e o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Em seguida, disponha o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno preaquecido a 200º C por 30 minutos.
- Sirva em seguida.