Rocambole de frango
Veja como preparar rocambole de frango. Massa é feita com frango e linguiça calabresa que são batidos no liquidificador. Para dar liga e sabor, creme de cebola em pó e ovo. Rocambole é recheado com queijo muçarela e é besuntado com manteiga antes de ir ao forno para ficar douradinho.
Ingredientes
- 800 gramas de peito de frango em cubos
- 61 gramas de creme de cebola em pó
- 200 gramas de queijo muçarela
- 200 gramas de linguiça calabresa sem pele
- 1 ovo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 50 gramas de manteiga
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1 No liquidificador, coloque o frango, a linguiça calabresa, sal, pimenta-do-reino. Bata bem.
2 Passe a mistura para uma tigela e acrescente o ovo e o creme de cebola.
3 Abra o plástico filme na bancada. Molhe a ponta dos dedos para a massa não grudar nas mãos.
4 Coloque a massa em cima do plástico filme. Por cima, coloque as fatias de queijo.
5 Enrole em formato de rocambole.
6 Coloque o rocambole numa forma antiaderente.
7 Retire o rocambole do plástico filme e passe manteiga.
8 Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 45 minutos.