Enroladinho de pepino
O pepino é um vegetal que pode ser preparado de diversas formas. Rico em magnésio, fósforo e vitaminas do complexo A, C e K, ele pode trazer inúmeros benefícios para o corpo. Além disso, é um alimento nutritivo e saboroso. Por isso, separamos receitas fáceis de preparar para você experimentar e inovar na cozinha. Confira!
Ingredientes
- 2 pepinos com a casca
- 250 g de presunto cortado em tiras
- 250 g de queijo muçarela ralado
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
- Sal e orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, corte os pepinos em fátias bem finas, no sentido de comprimento.
- Reserve.
- Em outro recipiente, misture o requeijão, o sal e o orégano e reserve.
- Abra as fatias de pepino em uma superfície lisa, coloque um pouco de queijo, um pouco da mistura de requeijão e presunto.
- Após, feche em formato de rolinho. Repita o processo com todas as fatias.
- Sirva em seguida.