Macarrão ao molho de frango
Não há nada pior do que ter que preparar o jantar depois de um dia corrido. Em momentos como esse, são as melhores soluções para comer bem e não gastar muito tempo. Para te auxiliar nessa questão, separamos esse prato com frango para você se deliciar. Confira!
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo fetuccine (500g)
- Azeite de oliva para regar
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Molho
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 peitos de frango em cubos
- 2 envelopes de caldo de galinha em pó
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido e picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de cream cheese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Escorra, regue com azeite e reserve 1/2 xícara (chá) da água do cozimento.
- Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e refogue o frango temperado com o caldo de galinha por 5 minutos.
- Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos.
- Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
- Depois, junte o brócolis e a água do cozimento reservada.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo.
- Acrescente o cream cheese e misture até dissolver por completo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Misture ao macarrão reservado, transfira para um refratário, polvilhe com queijo parmesão e sirva em seguida.