Arroz à grega
Utilizar as comidas que sobraram na geladeira em novas receitas é uma excelente opção para evitar o desperdício. Isso também facilita o dia a dia, pois a maioria delas já estão temperadas. Além disso, esse tipo de receita é econômica e ajuda a promover uma vida mais sustentável. Confira!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 200 g de ervilha em conserva
- 2 cenouras descascadas, cozidas e picadas
- 1/2 xícara de chá de uva-passa sem caroço
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga e o óleo e leve ao fogo médio para aquecer.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
- Acrescente a uva-passa e cozinhe por mais 3 minutos.
- Em seguida, desligue o fogo, junte o arroz, a cenoura e a ervilha e misture bem.
- Tempere com sal e sirva em seguida.