Corn dog
O corn dog é uma receita popular nos Estados Unidos: a salsicha é empanada com uma massa à base de farinha de trigo e fubá, espetada em uma palito e frita em óleo. Essa espécie de cachorro-quente no palito é um ótimo petisco, e você pode servi-lo com ketchup ou outro molho de sua preferência.
Ingredientes
- 1 pacote de salsicha Sadia
- 20 palitos de churrasco
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
1 Corte as salsichas ao meio e espete com os palitos de churrasco. Reserve.
2 Em uma tigela, coloque 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de fubá e 2 colheres de sopa de fermento em pó.
3 Misture bem com um batedor de arame e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4 Transfira a massa para um copo grande, para facilitar na hora de empanar.
5 Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer.
6 Assim que o óleo estiver quente, mergulhe as salsichas uma a uma na massa e frite logo em seguida.
7 Gire o palito para os corn dogs irem dourando por igual.