Bolo de caneca de banana
Graças ao micro-ondas, algumas receitas receberam versões rápidas e práticas, como é o caso dos bolos, e esse de banana é ideal. Em um dia pós-trabalho, no combate àquela vontade de doce ou até para uma sobremesa, os bolos de caneca são perfeitos, deliciosos e bem macios.
Ingredientes
- 1 banana nanica amassada (se for daquela enormes, use somente metade)
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar ou adoçante culinário para forno e fogão
- 1 colher rasa (café) de fermento em pó
- 1 colher rasa (café) canela
- 4 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo
- Comece amassando a banana com o garfo, junte todos os ingredientes e, por fim, o fermento.
- Misture bem com um batedor de arame ou garfo.
- Divida em canecas que possam ir ao micro-ondas, enchendo até a metade.
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e ½, mas atenção: esse tempo pode variar conforme a marca do seu micro-ondas.
- Se desejar, coloque mel no topo do bolo e está pronto!
Fonte: IG