Hambúrguer de arroz
Muitas pessoas possuem receio de incluir pratos vegetarianos na rotina, porque não querem preparar refeições complicadas. Mas com essas receitas que separamos para você, será muito mais fácil fazer isso! As opções incluem pratos vegetarianos simples como cuscuz, salada, caldo e até um delicioso hambúrguer de arroz.
Ingredientes
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco ou integral cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho picado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, amasse os grãos de arroz com um garfo.
- Adicione o ovo, a farinha de rosca, a muçarela, a cebola, o alho, o parmesão, sal, pimenta, cheiro-verde e mexa até dar liga.
- Divida a massa em 6 porções e modele os hambúrgueres.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo, em fogo médio, e doure por 3 minutos de cada lado.