Que tal uma receita para lá de especial para preparar para o café da manhã ou lanche da tarde? Experimente esta receita de pão doce de padaria ! Ele possui um recheio maravilhoso de creme com maisena. É uma receita digna de um padeiro daqueles! Confira o passo a passo e delicie-se!
Ingredientes do pão doce de padaria
- 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite morno
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 envelopes de fermento biológico seco (20g)
- 200g de margarina sem sal amolecida
- 2 ovos
- 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 gemas para pincelar
- Leite condensado para regar
- Coco ralado em flocos para polvilhar
Creme
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 gemas peneiradas
- 2 gotas de corante alimentício em gel amarelo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 xícara (chá) de maisena
Que tal aprender a preparar aquele pãozinho delicioso de padaria em casa? Veja como!
Modo de preparo
- Misture o leite, o açúcar, o sal, o fermento, a margarina e os ovos.
- Adicione a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Se necessário, junte mais farinha.
- Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
- Bata os ingredientes do creme no liquidificador e despeje em uma panela.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar.
- Divida a massa em 2 porções e, com cada uma, modele 2 rolinhos.
- Trance-os não muito apertados, formando 2 pães.
- Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
- Pincele com a gema e cubra com o creme usando um saco de confeitar com bico pitanga, preenchendo os espaços entre as tranças.
Fonte: Receitas IG