Linguiça assada com batatas
As linguiças são sempre requisitadas nos churrascos. Seja a toscana, calabresa ou de pernil, ela sempre agrada nessas ocasiões. Mas você já pensou em outros pratos parar usar esse ingrediente?
Ingredientes da linguiça assada com batatas:
- 3 batatas em cubos
- 1kg de gomos de linguiça calabresa
- 4 tomates em gomos
- 2 cebolas em gomos
- Sal, azeite e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, em fogo médio, cozinhe as batatas em água fervente por 3 minutos e escorra.
- Em uma fôrma, arrume a linguiça e em volta coloque as batatas, os tomates e as cebolas.
- Tempere os legumes com sal e regue com azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar.
- Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.