Fricassê de frango de forno
Separamos receitas fáceis e rápidas de fazer e que rendem boas porções. Todas ficam prontas em até uma hora! Quem disse que um jantar em família especial precisa ser complicado de preparar?
Ingredientes
- 2 batatas em cubos
- 1 cenoura em cubos
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 4 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
- Batata palha para polvilhar
- 1 lata de milho verde escorrido
Modo de preparo
- Cozinhe a batata e a cenoura em uma panela com água fervente e sal até ficar macia.
- A seguir, escorra, deixe esfriar e coloque em uma tigela.
- Adicione o frango, o milho, a uva-passa, o requeijão, a maionese, sal e cheiro-verde.
- Depois, misture e transfira para um refratário médio.
- Finalmente, cubra com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
- Retire, polvilhe com batata palha e sirva.