Frango com brócolis e iogurte
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Mix de ervas a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Azeite a gosto
- 1 ramo de alecrim
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- 60 ml de vinho branco
- 1 Buquê de Brócolis em floretes
- 1 copo de iogurte
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, pimenta e mix de ervas.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o azeite.
- Acrescente o alecrim.
- Cozinhe os peitos de frango por 5 minutos em cada lado.
- Transfira para um prato e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho.
- Adicione o vinho, ajuste o sal e a pimenta, se achar necessário.
- Coloque o brócolis, tampe a frigideira e deixe cozinhar.
- Com o fogo desligado, finalize com o iogurte.
- Retorne os peitos de frango para a frigideira e aproveite.