Espetinho de calabresa com queijo para o happy hour entre amigos

Espetinho de calabresa com queijo

Os espetinhos são os petiscos que não podem faltar no happy hour e, por isso, esta receita de espetinho de calabresa com queijo é perfeita para você preparar na sua casa com os amigos. É fácil de fazer e ainda acompanha molho de pimenta. Confira e experimente!

Ingredientes do espetinho de calabresa com queijo

- 1 gomo de linguiça calabresa

- 250g de queijo provolone

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 3 ovos batidos

- 2 xícaras (chá) de farinha panko

- Óleo para fritar

Molho de pimenta

- 1 pimenta dedo-de-moça com sementes picada

- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada

- Sal a gosto

- 1 xícara (chá) de vinagre de maçã

- 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate

- 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

- Para o molho, bata os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. 

- Reserve. 

- Corte a linguiça calabresa e o queijo provolone em cubos médios. 

- Em palitos de bambu, espete um cubo de cada. 

- Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos, pela farinha panko e frite em óleo quente até dourar. 

- Escorra em papel-toalha e sirva acompanhado do molho de pimenta.