Dia do Espaguete: veja e faça receitas diferentes para provar e comemorar - Fritada de espaguete aos 4 queijos

Ingredientes:

- 1/2 pacote de macarrão espaguete cozido (250g)

- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado

- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

- 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola ralado

- 1 xícara (chá) de molho branco pronto

- 3 ovos batidos

Sal e cheiro-verde picado a gosto

1 colher (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:

- Em uma tigela, misture o macarrão, os queijos, o molho branco, os ovos batidos, sal e cheiro-verde

- Aqueça uma frigideira com a manteiga e o azeite e despeje a mistura de macarrão

- Deixe em fogo baixo até firmar e dourar levemente

- Vire sobre um prato, volte para a frigideira e deixe dourar do outro lado

- Transfira para um prato para servir.