Brócolis empanado
Esta receita de brócolis empanado vai trazer ao seu cardápio uma nova sugestão de acompanhamento. O prato simples é feito com poucos ingredientes e é uma ótima opção para quem gosta de praticidade na cozinha, pois o tempo de preparo é fácil e rápido, em apenas 30 minutos. Além disso, você aprende a deixar seu empanado sequinho e crocante.
Ingredientes
- 1 maço de brócolis cortado em buquê
- 2 ovos
- Meia xícara de leite
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Três quartos de xícara de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Quanto baste de água
Modo de Preparo
1 Cozinhe 1 maço de brócolis cortado em buquês no vapor por aproximadamente 1 minuto.
2 Interrompa o cozimento retirando o brócolis da panela e despejando-o no gelo.
3 Em uma tigela, coloque 2 ovos, meia xícara de leite, 1 colher de sobremesa de fermento em pó, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e três quartos de xícara de farinha de trigo.
4 Misture tudo para ficar homogêneo.
5 Empane os brócolis nesta mistura.
6 Frite em óleo bem quente até dourar.
7 Escorra e reserve no papel-toalha.
8 Sirva o brócolis empanado como acompanhamento de suas refeições.