Carne moída refogada com legumes: almoço prático e nutritivo

Carne moída refogada com legumes

Confira esta receita de carne moída refogada com legumes bem prática de fazer: fica pronta em apenas meia hora. Ou seja, é perfeita para quem quer uma refeição nutritiva e deliciosa, mas está sem tempo de cozinhar. Além disso, é recheada de ingredientes de dar água na boca!

Ingredientes da carne moída refogada com legumes

- 1 dente de alho picado

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1 batata em cubos

- 500g de carne moída

- 1 cebola picada

- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate

- 1 cenoura em cubos

- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada

- 1 tomate sem sementes em cubos

- Sal a gosto

- 1 cubo de caldo de carne

- Pimenta-do-reino a gosto

- 1 xícara (chá) de água

- Cheiro-verde picado a gosto

Confira esta receita de carne moída refogada com legumes bem prática de fazer: fica pronta em apenas meia hora

Modo de preparo

- Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a carne por 5 minutos ou até secar a água. 

- Adicione a cebola, o alho e frite até dourar. 

- Acrescente o extrato e refogue por 2 minutos. 

- Despeje a batata, a cenoura, o tomate, o caldo de carne, a azeitona, a água, tampe e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até encorpar e os legumes amaciarem. 

- Tempere com sal, pimenta e transfira para uma travessa. 

- Polvilhe com cheiro-verde e sirva.