Brigadeiro de quindim, uma delicia de sobremesa que vai agradar a todos

Brigadeiro de quindim

Confeiteira Marcia Tozo ensina receita de brigadeiro de quindim para lucrar nas Festas Juninas; confira como fazer:

Ingredientes

- 1 lata ou 395 gramas de leite condensado

- 6 gemas

- 20 gramas de manteiga

- 40 gramas de coco ralado

Simples de preparar, o brigadeiro de quindim pode ser uma oportunidade de negócio. A receita da confeiteira Marcia Tozo leva apenas 4 ingredientes e rende 20 unidades.

Modo de Preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque o leite condensado, as gemas, a manteiga e o coco ralado e misture bem.

2. Assim que tudo estiver bem misturado, leve ao fogo, mexendo bem até o brigadeiro chegar ao ponto.

3. Quando o brigadeiro soltar do fundo e das laterais da panela, desligue e transfira a massa para um prato ou forma. Aguarde esfriar completamente.

4. Assim que totalmente frio, faça bolinhas de 20 gramas, unte as mãos com manteiga, boleie os brigadeiros e enrole no coco queimado.