Bolo de coco
Se você gosta de cozinhar, mas não dispensa praticidade na hora de preparar suas receitas, então este bolo de coco no liquidificador é para você. Em apenas uma hora de preparo e quatro passos super simples, é possível garantir um docinho incrível para o café da tarde.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
- 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
- 50g de coco ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
- Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou então até dourar
- Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.